米、米麹のみで仕込んだお酒です。搾ったままの無濾過のフレッシュな味と香りのハーモニーはなんとも言えないおいしさです。

火入れ、ろ過をせず、搾ったままのお酒を瓶詰めしていますので、底におりが沈殿しています。振ってもそのままお飲みいただいても結構です。